台湾を10倍楽しむための最新情報誌!!
2020.3.4
市場といえば夜市が有名だけれど、朝市や昼市にはそこにしかないグルメがたくさん。
キッチン付きのゲストハウスなら、持ち帰って早速食べてみては?
スーパーめぐりが好きな人も、地元の人にまじって市場を歩いてみよう!
食卓を彩る 手作りのお惣菜
1909年、明治42年に建てられた、台北でも最も歴史の古い伝統市場のひとつ。
本来はMRT中正紀念堂駅2番出口目の前にあったが、およそ3年に及ぶ大改修のため、
2019年10月から現在の場所に移転して営業している。
野菜に肉、魚、卵など生鮮食品から乾物に総菜、茶菓子などなど幅広い食材を取り扱う。
ドライフルーツ
無添加・無糖でヘルシー。試食もいっぱいさせてくれるよ♪
色鮮やかな八百屋にも、見たことのない野菜が並ぶ。
台湾の野菜は味が濃くておいしい!
粽(ちまき)
水で煮る南部と、蒸す北部の両方がある。
笹の葉で巻いていくスピーディな手さばき!
こちらも超有名な老舗菓子舗「合興」。
肉まんや蒸しケーキのほか、小豆餡と切り干し大根の入った草餅が有名
白菜にカラシナ、インゲンの酸っぱい漬物は
密閉なので持ち帰りもOK
量り売りのお菓子屋さん。
麦芽糖のとナツメの柔らかい飴にクルミがたくさん入った
「南棗核桃糕」は懐かしい甘さでおいしい
量り売りの惣菜はなんと約50種!
シシトウの肉詰め「辣椒鑲肉」はほっぺたが落ちるうまさ!
炒飯に欠かせない「金華ハム」の名店。
現在、肉製品は日本に持ち帰れないのだが、
この店のハムはぜひ味わっていただきたい
イチオシはこの店! 練り物専門店「盧記魚丸」。
その場で焼き上げる手作りの卵餃子はニラやシイタケ入りなど種類も豊富。
有名な火鍋店はみんなここから仕入れているよ♪
(info)
住:台北市大安区杭州南路二段55號
電:02-2321-8069
営:7時~19時(月曜休み)
U:www.nanmenmarket.org.tw
101からすぐ! 人気店が軒を連ねる市場
國父紀念館の南側、仁愛路四段の小路を入った突き当たりがメインの屋内市場だが、道の両脇にも様々な店が出ている。
1948年、大陸を追われた中華民国政府とともに台湾に渡ってきた軍隊によって、
兵隊と家族の居住区「四四南村」の一部として建てられた。市内の市場の中でも小規模で、店舗数はわずか56のみ。
101から徒歩圏内なので観光ついでの腹ごしらえにも◎。
豚足にテールまで豪快に陳列
お揚げに湯葉、豆腐類に金針菜まで、
乾きものならなんでも! 自宅で本格中華用に仕入れたい
様々な種類のニンニクを売るおじさん。
ニンニクと見せかけてネギもある
ライスクレープにたっぷりの野菜と豆腐、
豚肉などを包んで巻いた、台湾式半生春巻
漢方素材のワゴンセール。
シナモンや中華山椒がお買い得
「周家豆腐捲」の看板メニューはその名も豆腐捲。
キャベツにネギ、卵、春雨と豆腐と具沢山
ひたすら餃子を包むお兄さん。
1パック150元
サツマイモのでんぷんをクチナシで色づけしたスイーツ。
のど越しも歯応えもたまらん!
大根餅「蘿蔔糕」のお店。焼きたてを試食させてくれる
「無名焼餅油條」で絶品の焼きたて朝ごはんをいただこう
度々取材される有名店「光復素食包子」。オススメは「雪里紅(カラシナ)」入りとキャベツ
住:台北市信義区光復南路419巷146號
電:02-2758-6054
営:7時~14時(月曜休み)
スマホ周辺用品店の看板ネコ様
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