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【絶品牛肉麺】東区のATT内に四川×蘭州牛肉麺がオープン!

品川蘭(ピンチュワンラン)

醤油&塩ベースの豪華ステーキ牛肉麺
牛/豚肉のクレープ巻きをサービス

四川料理と蘭州料理を融合させたレストラン。国内に7店を展開し、こちらの店舗は10月にOPENしたばかり。

同店では醤油ベースの「紅焼」味の「川シリーズ」と、塩ベースの「清燉(チンドゥン)」味の「蘭シリーズ」の2種のスープを用意。オススメはビーフステーキがのった「PRIMEリブアイステーキ麺」(490元)に、塩麴でコク深さが増した「塩麴骨なしショートリブ麺」(390元)、牛肉と牛筋、ハチノスをゴロゴロと贅沢にのせた「満漢三寶牛肉麺」(280元)など。

そのほか東北料理のクレープ「斤餅」で細切り肉を北京ダック風に包んで食べる「京醤豚/牛肉絲」(通常140、160元)も人気メニューで、11月は本誌を持参するとこちらをセットでサービスしてくれる。

店名 品川蘭
フリガナ ピンチュワンラン
地址 台北市信義区松壽路12號ATT 4 FUN5階
電話 02-7746-3106
営業時間 11時~22時
FB PINCHUANLAN
メニュー オススメメニュー 炙焼翼板牛排麺 満漢三賓牛肉麺 雪花牛肉麺 京醤牛肉絲附斤餅など