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2018.11.27
1895年創業、台南に本店を置く老舗レストランが、2018年11月、台北の問屋街で知られる著名観光スポット・迪化街に新店舗をオープン。
こちらの名物は「担仔麺」(50元)やエビのすり身を皮で巻いて揚げた「蝦捲」(200元)。 そのほか迪化街ならではの特産品を採り入れたメニューも限定で提供しています。 「山蘇(トリノスシダという山菜)の炒め」(120元)や「ピータン揚げ豆腐」(190元)、「カラスミのフライ」(280元)もオススメ!
老舗のレシピに迪化街の名産がコラボ! この店でしか味わえない、だけど台湾の味が詰まったメニューをご堪能あれ♪
看板メニューの「担仔麺」は1杯なんと50元。 シンプルな味付けで何杯でも食べられそう。
歴史を感じさせる造りに、有名書家による作品が風格を一層盛り上げています。
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