【小籠包】杭州小籠湯包

杭州小籠湯包

中正紀念堂に面した通りに建ち、観光のついでに立ち寄るにも便利な立地。
創業30数年、庶民的な雰囲気で台北市民に長く愛され、現在は2代目が切り盛りする。

小籠包はやや小ぶりで薄皮タイプ。2つ割ってみると、スープは1g前後の誤差あり。
またパリパリに焼き上げた鍋貼餃子は具だくさん。ニンニクのたっぷり入った醤油ダレでどうぞ。
秋・冬季はワタリガニがおいしいので、カニミソ入り小籠包もオススメだ。

店名 杭州小籠湯包
フリガナ ハンジョウシャオロンタンバオ
地址 大安区杭州南路二段17-19號
電話 02-2393-1757
営業時間 11時~22時
WEB www.thebestxiaolongbao.com
メニュー  

三鮮鍋貼 160元/8個、小籠湯包 150元/8個
総重量:27.16g、餡:9.75g、皮:13.39g、スープ:4.02g

 

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