台湾の夏は暑い。秋になってもまだまだ暑い。エアコンの効いたレストランに入って「ふう～」とひと息つき、出されたお水を飲んだら…ぬるい!?　なんてこと、キミも覚えがあるだろう。

これはそもそも、東南アジアに伝わる東洋医学、中華圏では漢方医学の考えに基づいた習慣なんだ。

過度に冷たくしたものは水に限らず、身体を急激に冷やすだろう？　これは健康によくないとされている。

とくに女性にとって冷えは禁物。日本でもよく言われていることだよな。

だからドリンクをオーダーする時でも、冷やしたものを出してほしければ「冰的（ビンダ）」と伝えるべきだ。

店員のほうから「常温（チャンウェン）？　冰的？」と聞いてくれる場合もある。とはいえ日本人客に慣れている店なら、黙っててもキンキンに冷えたビールが出てくることもあるぜ。

路上のドリンクスタンドでタピオカミルクティー「珍珠奶茶」を買う時は、「冰的」か「熱的（ルーダ）」だが、そのほかに氷や砂糖の分量を指示しなくちゃならない。

氷なしは「去冰（チュービン）」、砂糖は「無糖（ウータン）」、「微糖（ウェイタン）」などなど…この続きはまたにしよう。